新竹美食 | FIW FIW

「FIW FIW」

位於新竹寶山鄉新城風糖附近，距離竹科僅 10 分鐘車程，隱藏著秘境人氣餐廳。建築外觀有著豐富的木石元素交錯，清幽靜謐的環境讓人一進店裡就好放鬆。

▲ 跟隨全新MINI Countryman 探索這間外觀充滿著原住民風格的餐廳吧！

▲ 「FIW FIW」為阿美族語「風」的意思，與新竹意象契合，希望將這裡的美味像風一樣飄散到各處。這裡提供的餐點為西式料理，使用許多寶山在地小農食材結合主廚的好手藝，創造出各式特色餐點。

▲  店內以工業風格裝潢搭配木作傢俱，整體相當簡約明亮舒適。

▲ 店裡除了運用在地食材來料理餐點，也有販售結合在地小農手工自製的果醬、果乾等商品。

▲ 法式油封鴨腿沙拉搭配柑橘優格醬

沙拉整體看起來色澤鮮艷、多樣豐富，吃起來開胃爽口。搭上油封鴨腿、豐富的蔬菜加上酸甜的柑橘優格醬吃起來恰到好處，每一口都非常清爽。

▲ 平日限定-商業午餐系列 (餐點皆有附上 咖哩/炒蛋/沙拉/米飯)

香煎軟嫩雞胸肉

雞肉的口感多汁不柴，每一口都充滿著香氣，份量相當足夠，小編推薦給大家。

軟嫩好吃豬五花

鮮嫩多汁的豬五花，搭配主廚精心準備的咖哩醬，讓你的味蕾隨之歡愉躍動。

▲ 義大利麵系列

煙花女義大利麵

彈牙麵條吸飽了酸甜辣的番茄紅醬與鹹鮮氣息，搭配著新鮮Q彈的鮮蝦，多層次風味只要嚐過就令人難忘！

剝皮辣椒麵

一入口就可以感受到剝皮辣椒的美味，搭配鹹香的鹹蛋黃醬汁，緊緊包裹著麵條，結合清爽的蔬菜，讓人欲罷不能。

▲ 瑪格麗特披薩

店內唯一的瑪格麗特口味Pizza，第一口咬下去有著濃濃的炭烤味。滿滿的番茄配上起司燻香氣息， 餅皮Q彈的口感讓人忍不住一口接一口。

▲ 人氣必點飲品、甜點

柑橘氣泡飲

柑橘香氣十足，整體甜度剛剛好，酸甜口味非常很消暑。

優格杯

以無糖優格搭配新鮮的藍莓果醬及穀物燕麥等豐富食材，不僅可以享受吃甜食的滿足感，負擔也減輕了不少，非常適合夏天享用！

「FIW FIW」對於在地食材的挑選與烹調的相當堅持，每一份餐點都吃得出用心及令人驚豔的深度美味。有空不妨來此用餐享受美好假日。

▲ 吃飽飯後可以散步到新城風糖，現場還有販售每日現做的純米黑糖糕，非常推薦給大家！

FIW FIW

｜商家地址｜新竹縣寶山鄉寶新路二段251巷25號

｜連絡電話｜03 576 3177

｜營業時間｜每週二至週五 11:30 - 18:30 / 每週六至週日 11:30 - 15:00、17:00 - 20:00

｜停車資訊｜店內設有停車場

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這次推薦給大家的美食是新竹人氣店家，快跟著大桐的腳步探索更多新竹美食吧！

每到新竹都不知道有什麼好吃的嗎？請繼續鎖定桃園大桐心旅行，讓我們帶你一起解鎖更多在地人推薦必吃的口袋名單 ! 未完待續，敬請期待！

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