top of page
    • 6月26日

新竹美食 | 老店客家菜 & 三十九號北埔擂茶創始店


北埔老街在清領時期曾是北埔最熱鬧的商業中心，現今短短200公尺老街就有7座古蹟，古蹟密集度為全台灣之冠。在老街可以品嚐到以客家為主的美食，像最道地的客家擂茶和著名的石柿餅，現在就跟著MINI一探究竟吧！


「老店客家菜」

位於新竹縣北埔老街的「老店客家菜」，建築是屬於傳統的客家平房，已有一百三十多年的歷史。

裝潢古色古香，桌椅是早年所用的木方桌、長板凳，牆上擺設的簑衣、篩盤、客家婦女傳統大襟衫，都有近百年的歷史了。


▲ 無論裝潢、粉刷都是出自老闆父親之手，為了不破壞原有的建築，均延用古法維修。餐廳氛圍古色古香，有著自然純樸的客家特色！


▲ 「梅干扣肉」

肥瘦相間的三層肉，染上均勻醬色，伴隨著陣陣梅干菜香，入口肥肉油脂在口中化開，梅干菜香氣瀰漫。


▲ 「炒粄條」

香Q彈牙的粄條經過大火快炒，每一口都吃的到油蔥酥的香氣，鹹香好滋味讓人一口接一口，不虧為招牌必點！

愛吃辣的朋友一定要試試店家特製辣椒醬，除了辣椒外還有一顆顆的豆豉，辣又提味，小編非常推薦！


▲「客家小炒」

外觀裹上迷人醬色，使用新鮮食材豬肉、豆干、魷魚，爆炒後浸潤滿滿豬油香氣，整體鹹度恰好得宜，也是一道號稱白飯殺手的菜色！


▲「炒檳榔花」

小編覺得這道是必點菜之一，檳榔花經過快炒後脆甜爽口，有著甜味伴隨嫩筍的香味，佈滿整個口中，非常特別。


▲「九層塔蛋」

九層塔是客家料理飄香的秘訣，客家話叫七錢插。煎好的九層塔口感酥酥脆脆，每一口都吃的到蛋香與九層塔的香氣，是一道簡單樸實的美味。



「老店客家菜」是一間有著樸實風味的客家料理。份量足又美味，給人一種回家的感覺，每一口都是想念的滋味！


老店客家菜

｜連絡電話｜03 580 2916

｜營業時間｜ 週一至週五 11:00 - 17:00 、週六及週日(每週四公休) 11:00 - 18:00

｜停車資訊｜附近設有收費停車場及路邊機車停車格

 

「三十九號北埔擂茶創始店」

▲ 位於北埔老街上，是全台首創的擂茶專賣店，創立於1988年至今已有30多年歷史，醇厚好味道收服了不少顧客的味蕾。這裡除了可以點現成的擂茶享用之外，也可以體驗擂茶DIY。


▲「特製擂茶冰沙」

綿密的冰沙加上香脆的花生與炒米，整體香氣濃郁，熱熱的天氣來上一杯非常消暑！


▲「漂浮擂茶」

也就是冰沙上除了炒米、花生之外，還多了一球冰淇淋，醇厚茶香中增添一股滑順奶香，小編很喜歡這樣的搭配！


▲「拿鐵擂茶」

多了牛奶絲滑口感，喝起來帶有淡雅茶香與堅果的香濃交織，冰涼清爽甜度也不會太高！


▲ 店面招待的烏龍茶，琥珀湯色中帶有天然炒米香以及花香，非常順口好喝。



深具客家民族特色的三十九號北埔擂茶創始店，原味、沁心香純的擂茶，每一口都喝的到滿滿的幸福感，值得一訪再訪。


三十九號北埔擂茶創始店

｜連絡電話｜03 580 3157

｜營業時間｜ 週一至週五 09:00 - 18:00 、週六及週日 08:30 - 18:00

｜停車資訊｜附近設有收費停車場及路邊機車停車格

 

這次推薦給大家的兩家美食都是新竹北埔老街人氣老店，快跟著大桐的腳步探索更多新竹美食吧！


每到新竹都不知道有什麼好吃的嗎？請繼續鎖定桃園大桐心旅行，讓我們帶你一起解鎖更多在地人推薦必吃的口袋名單 ! 未完待續，敬請期待！





コメント

bottom of page